Garganega DOC Clivus 2022 Cantina di Monteforte

La Cantina di Monteforte attinge a un suolo di basalto vulcanico, scuro e estivo. Monteforte d’Alpone è la culla del Soave, con ampi vigneti. A Montecchia di Crosara, le colline rosacee di calcare ospitano vigneti a bacca rossa, testimoni della passione locale, che durante l’invaiatura danno vita al Valpolicella. Il Soave quotidiano della Garganega è fresco, beverino e sorprendente, un’eccellenza dal notevole rapporto qualità-prezzo. Il vino presenta un luminoso colore giallo paglierino, con bouquet nitido di mela verde, mandorla tostata e fiori bianchi. In bocca, la facilità di beva si unisce all’equilibrio di acidità e sapidità, rendendolo ideale per piatti di pesce crudo.