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Bottiglia di Friuli Venezia Giulia Doc Ribolla Gialla Bastianich 2023
Premiato
Bastianich

Friuli Venezia Giulia Doc Ribolla Gialla Bastianich 2023

Il Friuli Venezia Giulia DOC Ribolla Gialla di Bastianich è un vino bianco leggero e aromatico, coltivato nelle Colline Orientali del Friuli. È noto per il suo gusto fruttato e floreale con note di agrumi e una sottile mineralità. Questo vino bilancia vivacità e freschezza, ideale per accompagnare pesce e piatti mediterranei.

Il prezzo originale era: €18.00.Il prezzo attuale è: €14.85.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Venerdì 16 o Lunedì 19

Informazioni Tecniche

VitigniRibolla Gialla 100%
Grado alcolico12,5%
Area e tipologia di produzioneFriuli Venezia Giulia (Italia)/Colli Orientali del Friuli Doc
Anno2023
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneDopo la vendemmia le uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate e pressate delicatamente con pressa pneumatica. Il mosto ottenuto viene fatto decantare per 12-24 ore prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 °C) per 15-20 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri. Inizia così il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di affinarsi per 4 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, la Ribolla Gialla viene imbottigliata e fatta riposare per 30 giorni prima di essere commercializzata.
AffinamentoIn acciaio
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Friuli Venezia Giulia DOC Ribolla Gialla di Bastianich, è un vino bianco che si distingue per le sue qualità aromatiche e il suo corpo leggero. Prodotto nella regione del Friuli Venezia Giulia, precisamente nelle Colline Orientali del Friuli, questa varietà di uva è apprezzata per il suo profilo fruttato e floreale, con note distintive di agrumi e una fine mineralità. La Ribolla Gialla di Bastianich è celebrata per il suo equilibrio tra acidità vivace e una piacevole freschezza, rendendolo ideale per un’ampia varietà di abbinamenti gastronomici, in particolare con piatti di pesce e cucina mediterranea.

Il vino riflette l’impegno della cantina Bastianich per la sostenibilità e il rispetto del terroir locale, utilizzando pratiche di coltivazione che preservano l’integrità della vite e del suolo. La cantina Bastianich, fondata nel 1997, ha stabilito una solida reputazione per i suoi vini che esprimono il carattere unico del territorio friulano, con la Ribolla Gialla che rappresenta una delle sue espressioni più autentiche e legate alla tradizione​.

* Foto articolo indicativa

Premi e Punteggi

Veronelli: 90/100 pt


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