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Mercoledì 16 o Giovedì 17
| Vitigni | Sauvignon 40%, Pinot Bianco 30% , Friulano 30% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Rosazzo DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | 10 mesi in barrique solo per il Friulano, mentre il Pinot Bianco e il Sauvignon maturano in acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
L’annata 2022 del prestigioso rosso Terre Alte si presenta con un colore giallo paglierino intenso, illuminato da riflessi dorati. Il blend, composto da Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, nasce dalle vigne poste su terreni calcareo-marnosi dell’altopiano di Rosazzo. Le uve vengono raccolte a mano, fermentate separatamente (Pinot e Sauvignon in acciaio per circa 10 mesi, Friulano in tonneaux) e poi assemblate, seguite da un affinamento in bottiglia di circa 9 mesi.
Al naso rivela aromi intensi e complessi: frutta esotica, note di macchia mediterranea, fiori (acacia, gelsomino), spezie (zafferano, cardamomo) e nuances minerali. In bocca è armonico e avvolgente, con freschezza vibrante, struttura solida e finale persistente su erbe (salvia, rosmarino) e pietra bagnata.
Rappresenta uno dei bianchi più eleganti del Friuli, perfetto con pesce raffinato, crostacei, primi vegetali e carni bianche.
4 Viti Ais
5 Grappoli Bibenda
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SUBITO5
