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Friuli Pinot Grigio “Ramato” DOC 2019 Attems

10.00 9.00

La tenuta si estende per 44 ettari sui declivi terrazzati a ovest di Gorizia, con esposizione a meridione, protetta sia dai venti freddi del nord sia dalla bora triestina. Un territorio particolarmente vocato alla viticultura, che già alla fine dell’Ottocento permise al Friuli Venezia Giulia di essere una delle prime regioni viticole italiane. Attems valorizza sia varietà autoctone come Ribolla Gialla e Friulano, sia altri vitigni nobili quali Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay e Merlot, che qui trovano condizioni ambientali ideali. I vigneti crescono e danno i loro frutti in un ecosistema in cui regna la biodiversità
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Grado alcolico 12.5%
Area produzione Friuli DOC
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 Cl
Vinificazione
Vinifica in acciaio Inox
Affinamento 4 mesi sulle fecce nobili (bucce)

 

Descrizione

Friuli Pinot Grigio “Ramato” DOC 2019 Attems: DOVE NASCE

Friuli Pinot Grigio “Ramato” DOC 2019 Attems: ABBINAMENTI

Accompagna bene salumi di diverso tipo, ed è ottimo con i primi piatti arricchiti da un sugo di verdure o di crostacei

DESCRIZIONE

Il Pinot Grigio Ramato di Attems si presenta nel calice di un colore rosato che ricorda la buccia di cipolla. Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale del caratteristico colore. Al naso emergono profumi di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori di frutta polpa gialla e a nitide nota agrumate. Al palato è fruttato e piacevolmente morbido, sostenuto da una vivace freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi dal gusto dolce come anche a succulenti piatti vegetariani e a ricette di mare a base di crostacei.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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