Friuli Pinot Grigio “Ramato” DOC 2019 Attems

DESCRIZIONE

Il Pinot Grigio Ramato di Attems si presenta nel calice di un colore rosato che ricorda la buccia di cipolla. Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale del caratteristico colore. Al naso emergono profumi di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori di frutta polpa gialla e a nitide nota agrumate. Al palato è fruttato e piacevolmente morbido, sostenuto da una vivace freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi dal gusto dolce come anche a succulenti piatti vegetariani e a ricette di mare a base di crostacei.