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Lunedì 16 o Martedì 17
| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Area produzione e tipologia | Friuli (Italia)/ Isonzo DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Macerazione a freddo |
| Affinamento | 9 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Il Friuli Isonzo DOC Sauvignon “Vieris” è un vino bianco prodotto da Vie di Romans, rinomata azienda vinicola situata nella regione Friuli Venezia Giulia d’Italia. Il vino è ottenuto da uve 100% Sauvignon Blanc coltivate nel vigneto Vieris, che si trova nella zona dell’Isonzo e beneficia di una combinazione di giornate calde e notti fresche.
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e al naso esprime intensi aromi di frutti tropicali come frutto della passione, pompelmo e un accenno di fiori di sambuco. Al palato è corposo con una vivace acidità e sapori di frutti tropicali, agrumi e un sottile accenno di salvia. Il vino ha un finale lungo e persistente con una nota minerale.
Questo vino è tipicamente gustato come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, pasta con sughi leggeri e piatti a base di carne bianca. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne appieno sapori e profumi. Nel complesso, il Friuli Isonzo DOC Sauvignon “Vieris” è un vino fresco ed elegante che mette in risalto il terroir e il carattere della regione Friuli.
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