Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio “Dessimis” 2021 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio “Dessimis” è un vino bianco prodotto da Vie di Romans, rinomata azienda vinicola situata nella regione Friuli Venezia Giulia d’Italia. Il vino è ottenuto da uve 100% Pinot Grigio coltivate nel vigneto Dessimis, che si trova nella zona dell’Isonzo e beneficia di una combinazione di giornate calde e notti fresche.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati e al naso esprime intensi profumi di pesca bianca, pera e fiori di acacia, con un accenno di note minerali. Al palato è di medio corpo con una vivace acidità e sapori di pesca bianca, agrumi e un sottile accenno di mandorla. Il vino ha un finale lungo e persistente con una fresca mineralità.

Questo vino è tipicamente gustato come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, pasta con sughi leggeri e piatti a base di carne bianca.