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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Friuli Isonzo DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | In bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2023, prodotto da Gall (nella celebre Tenuta Vie di Romans a Mariano del Friuli), esprime perfettamente il potenziale del territorio dell’Isonzo. Il vino è ottenuto da uve Chardonnay in purezza coltivate su suoli argillosi, ghiaiosi e sabbiosi. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, talvolta con riflessi verdognoli. Al naso è fine ed elegante, con aromi di mela gialla, frutta esotica (mango, papaya), agrumi, fiori bianchi come acacia o biancospino, e sottili note minerali o vanigliate. Al palato risulta fresco, equilibrato, sapido, con corpo medio‑ricco e finale persistente, leggermente agrumato e minerale. L’affinamento avviene in acciaio (con prolungato contatto sui lieviti), che conserva la freschezza varietale garantendo profondità aromatica.
Da servire tra 8 °C e 12 °C, ideale in abbinamento ad antipasti di pesce, crostacei, carpacci, risotti di mare, ma anche con piatti a base di pollame o formaggi giovani.
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