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| Vitigni | Refosco 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/IGT |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | Vasche di cemento |
| Allergeni | Solfiti |
Il Primosic Refosco è ottenuto da uve 100% Refosco dal Peduncolo Rosso coltivate nella zona di Oslavia / Collio-Friuli su terreni ghiaioso-calcarei. La vinificazione prevede una macerazione relativamente breve delle bucce e fermentazione in vasche di cemento, evitando il legno, per preservare freschezza e profumi.
Il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso sprigiona aroma intenso e fruttato, con sentori di more selvatiche, prugna e ciliegia nera. Al palato risulta pieno, fragrante, leggermente tannico e sapido, con un finale persistente. Con l’invecchiamento i tannini tendono a farsi più gentili, ammorbidendo il carattere del vino.
Il Refosco di Primosic è perfetto con piatti di carne — arrosti, selvaggina, stinco, pasta al ragù — e formaggi stagionati; può accompagnare anche pizze saporite o salumi piccanti.
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