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Friuli IGT Pinot Grigio Ramato “Grey & Rosè” 2021 Venchiarezza Biologico

10.90

Disponibile

Le uve, raccolte in piena maturazione, vengono macerate a freddo per 48 ore. La buccia colorata del pinot grigio rilascia così al mosto la sua classica tinta rosata, senza però cedere tannini e astringenza. Segue la pressatura, sempre eseguita a bassa temperatura, e con estrema delicatezza. Dopo una breve chiarifica statica, i mosti vengono avviati alla fermentazione, che avviene a 14-16 °C. Il vino affina sui lieviti fino a inizio primavera successiva alla vendemmia, e viene in seguito imbottigliato.

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Grado alcolico

12,5 %

Area e tipologia di produzione

Friuli (Italia)/Rosato Igt

Anno 2021
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In acciaio

Affinamento

Bottiglia

Descrizione

Friuli IGT Pinot Grigio Ramato “Grey & Rosè” 2021 Venchiarezza Biologico

DOVE NASCE:

Friuli IGT Pinot Grigio Ramato “Grey & Rosè” 2021 Venchiarezza Biologico

ABBINAMENTI:

Perfetto come aperitivo e per aggiornare qualsiasi momento della giornata! Interessante da abbinare a pesci freschi o di mare, eccellente con pizza con mozzarella, basilico e pomodori freschi.

DESCRIZIONE:

Colore dal rosa corallo al rosa cerasuolo, a seconda dell’annata. Freschissimo al naso, con ampio bouquet, che spazia da frutta matura a polpa bianca e rossa, fino a sensazioni speziate. Palato fresco e vivace, addolcito dal minimo residuo zuccherino di questo vino. Chiude con un lungo retrogusto sapido, che supporta ricchezza e complessità aromatica.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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