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Friuli DOC Pinot Grigio Ramato 2022 Attems

Il Pinot Grigio Ramato di Attems, un Friuli DOC, si distingue nel calice con un delicato colore rosato dalla buccia di cipolla. Ottenuto con una particolare macerazione di circa 10 ore delle bucce nel mosto, presenta un bouquet aromatico di fragoline di bosco, frutti rossi, frutta polpa gialla e note agrumate. Al palato, rivela una piacevole morbidezza e freschezza vivace, sostenuta da una mineralità persistente nel finale. Ideale con salumi dolci, piatti vegetariani e crostacei, offre un’esperienza gastronomica raffinata.

10.57

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Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

VitigniPinot Grigio 100%
Grado alcolico12.5%
Area e tipologia di produzioneFriuli Venezia Giulia (Italia)/Friuli DOC
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 Cl
VinificazioneVinifica in acciaio Inox
Affinamento4 mesi sulle fecce nobili (bucce)
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Pinot Grigio Ramato di Attems si presenta nel calice di un colore rosato che ricorda la buccia di cipolla. Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale del caratteristico colore. Al naso emergono profumi di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori di frutta polpa gialla e a nitide nota agrumate. Al palato è fruttato e piacevolmente morbido, sostenuto da una vivace freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi dal gusto dolce come anche a succulenti piatti vegetariani e a ricette di mare a base di crostacei.

* Foto articolo indicativa

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