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Friuli Doc Friulano “Vigna del Tempo” Bio Venchiarezza 2025

Il prezzo originale era: €18.40.Il prezzo attuale è: €15.20.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 10 o Mercoledì 11

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Informazioni Tecniche

Vitigni	8 cloni di uve autoctone di uva Friulano
Grado alcolico	13 %
Area e tipologia di produzione	Friuli (Italia)/Friuli Doc
Anno	2025
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	In acciaio
Affinamento	Bottiglia
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Questo vino racconta la storia del vitigno Friulano (un tempo Tocai), varietà elegante e al tempo stesso tenace. Ancora presente in alcuni vigneti del sud della Francia con il nome di Sauvignonasse, è stato diffuso anche in Cile e Argentina, talvolta confuso con il Sauvignon Blanc per la somiglianza delle piante in fase vegetativa. In Italia si trova tra Veneto e Lombardia, ma è in Friuli che raggiunge la sua massima espressione.

Predilige terreni poveri, capaci di contenerne la naturale vigoria e favorire una maturazione completa e dorata del grappolo. Nel vigneto collezione sono state selezionate otto diverse selezioni massali di “tocai biotipo giallo”, frutto di anni di osservazione e cura.

La vinificazione prevede pressatura lenta e soffice, fermentazione con pied de cuve indigeno e il tempo necessario perché il vino trovi il proprio equilibrio. Nel calice brilla di un intenso giallo zafferano. Il profumo è inconfondibile: agrumi intrecciati a spezie, con richiami di tartufo e mallo di mandorla. Al palato è ampio e strutturato, poi sapido e profondo, con la tipica e raffinata chiusura ammandorlata.

Splendido colore giallo paglierino, potente e lucente. Olfatto estremamente tipico e piacevole, con suggestioni floreo-fruttate mature, che si mescolano a note speziate di zafferano e timo. Palato dal gusto “autoctono”, morbido, con particolare nota amarotica-ammandorlata.

* Foto articolo indicativa