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Friuli DOC Cabernet Sauvignon 2019 – Specogna

12.51

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Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniCabernet Sauvignon 100%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneFriuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneCirca 12 giorni di macerazione sulle bucce in vasca d’ acciaio, e svolgimento della fermentazione con lieviti indigeni
Affinamento90% in acciaio, 10% fermenta ed affina in botti di legno in rovere con battonage ogni 10 giorni
AllergeniSolfiti

Descrizione

Si presenta alla vista di colore rosso rubino carico con leggeri riflessi violacei. All’esame olfattivo è caratterizzato da un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezia e caffè. Al gusto è sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.

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