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Friuli DOC Cabernet Sauvignon 2019 – Specogna
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| Vitigni | Cabernet Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Circa 12 giorni di macerazione sulle bucce in vasca d’ acciaio, e svolgimento della fermentazione con lieviti indigeni |
| Affinamento | 90% in acciaio, 10% fermenta ed affina in botti di legno in rovere con battonage ogni 10 giorni |
| Allergeni | Solfiti |
Si presenta alla vista di colore rosso rubino carico con leggeri riflessi violacei. All’esame olfattivo è caratterizzato da un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezia e caffè. Al gusto è sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.
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