Friuli Collio DOC Cabernet Franc 2020 Muzic

Il Cabernet Franc della cantina Muzic, a San Floriano del Collio in Friuli Venezia Giulia, è un rosso fresco e fragrante, frutto di uve coltivate secondo il tradizionale metodo a spalliera a Mainiza. Le vigne, vicine all’Isonzo su terreni alluvionali, conferiscono complessità grazie a suoli misti di argilla e tufo. Gestita da Ivan Muzic, la cantina familiare con 20 ettari vitati produce questo vino tramite raccolta manuale e fermentazione in acciaio inox. Dopo 6 giorni di macerazione, segue l’affinamento in serbatoi inox e botti di rovere per almeno 12 mesi. Il risultato è un rosso rubino luminoso con aromi intensi di frutta rossa matura, ciliegia, lampone, amarena, e fragola, accompagnati da note erbacee, floreali, e vegetali di peperone, con accenni di humus. In bocca, asciutto, di medio corpo e struttura, con freschezza vivace e tannini ben integrati, questo Cabernet Franc è un vino ben definito, aggressivo in gioventù ma succoso, speziato, e equilibrato.