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Friuli Colli Orientali Sauvignon Doc “Zuc di Volpe” Volpe Pasini 2020

Il prezzo originale era: €18.40.Il prezzo attuale è: €16.10.

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Venerdì 31 o Lunedì 03

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Informazioni Tecniche

VitigniSauvignon 100%
Grado alcolico13%
Area produzione e tipologiaFriuli (Italia)/ Colli Orientali Doc
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni
AffinamentoVasche d’ acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Formaggi, Pesce, Pesce crudo

Descrizione

“Zuc di Volpe” è un vino prodotto dall’azienda vinicola Volpe Pasini, che ha una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità nel Friuli. Questo vino potrebbe riflettere caratteristiche di freschezza e vivacità, forse legate al nome stesso che evoca l’immagine di una “volpe passeggiante.”

Giallo paglierino, al naso esprime tutta quella luminosità che solo i grandi Sauvignon sanno donare: note di foglia di pomodoro si affiancano a sentori agrumati e floreali. In bocca è asciutto, severo ma al tempo stesso generoso nel concedersi. Affascinante e ricco, chiude con un finale di grande pulizia e persistenza su ricordi vagamente fruttati.

Date le caratteristiche del “Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC ‘Zuc di Volpe’ Volpe Pasini,” ecco alcune possibili opzioni di abbinamento culinario:

Il Sauvignon Blanc è spesso ben abbinato a insalate fresche e leggere. Prova con insalate miste, insalate di agrumi o insalate a base di verdure verdi croccanti. Questo vino fresco potrebbe accompagnare bene frutti di mare come gamberetti, calamari, ostriche e vongole. Opta per piatti di pesce leggeri come sushi, sashimi, ceviche o pesce alla griglia. Il Sauvignon Blanc può complementare i sapori della cucina asiatica, come piatti thai a base di erbe e agrumi, o sushi e roll di sushi. Con formaggi freschi come formaggio di capra o mozzarella di bufala. Abbinalo con piatti leggeri e freschi come carpacci di verdure, gazpacho o insalate di frutta. Considera abbinamenti con piatti che contengono erbe aromatiche come basilico, prezzemolo o timo.

* Foto articolo indicativa

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