Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Sacrisassi” 2018 Le Due Terre

Nasce nel 1984 ad opera di Silvana Forte e Flavio Basilicata. Il nome “Le Due Terre” è un omaggio al terroir della zona, ricco in microelementi e caratterizzato da due tipologie di terra: argilla e marna (qui chiamata ponca), che tende a sgretolarsi fino a diventare scaglia. Nell’azienda i prodotti chimici sono banditi.

Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si pronuncia su profumi di frutta rossa, di spezie e di erbe aromatiche, con un chiaro sentore minerale e dei richiami di cuoio e cioccolato. In bocca si sviluppa con bella struttura, avvolgendo il palato con sensazioni calde e rotonde, tannini ben amalgamati e buona freschezza.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, i vini rossi come il “Friuli Colli Orientali Rosso DOC ‘Sacrisassi’ Le Due Terre” spesso si sposano bene con piatti a base di carne, come bistecche, arrosti o cacciagione, oltre a formaggi stagionati e piatti della cucina italiana, come pasta con sughi ricchi.