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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Dario Coos 2023

Il Sauvignon Blanc è un vitigno bianco internazionale noto per la sua freschezza e vivacità. Produce vini aromatici con un bouquet che spazia da note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche, come erba tagliata, salvia e peperone verde. Il Sauvignon Blanc ha una piacevole acidità e un finale lungo e persistente.

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Informazioni Tecniche

Vitigni100% Friulano
Grado alcolico13,50%
Area e tipologia di produzioneFriuli Venezia Giulia (Italia)/Colli Orientali Doc
Anno2023
FormatoBottiglia 75 Cl
VinificazionePressatura soffice delle uve intere dopo breve macerazione a freddo;
Affinamentofermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C. Rimane poi 4/6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione.
AllergeniSolfiti

Descrizione

Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Sauvignon, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.

Il Sauvignon Blanc è un vitigno bianco internazionale noto per la sua freschezza e vivacità. Produce vini aromatici con un bouquet che spazia da note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche, come erba tagliata, salvia e peperone verde. Il Sauvignon Blanc ha una piacevole acidità e un finale lungo e persistente.

Presenta un carattere aromatico, con note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche. Offre una piacevole freschezza, una buona acidità e una struttura equilibrata e una beva molto piacevole.

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