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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2020 Dario Coos
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| Vitigni | 100% Friulano |
| Grado alcolico | 13,50% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Colli Orientali Provincia di Udine DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve intere dopo breve macerazione a freddo; |
| Affinamento | fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C. Rimane poi 4/6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. |
| Allergeni | Solfiti |
Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.
Il Sauvignon Blanc è un vitigno bianco internazionale noto per la sua freschezza e vivacità. Produce vini aromatici con un bouquet che spazia da note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche, come erba tagliata, salvia e peperone verde. Il Sauvignon Blanc ha una piacevole acidità e un finale lungo e persistente.
Presenta un carattere aromatico, con note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche. Offre una piacevole freschezza, una buona acidità e una struttura equilibrata e una beva molto piacevole.
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