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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2017 – Specogna

12.60 11.30

La ribolla gialla è l’uva bianca della tradizione friulana, che da sempre dona vini di grande freschezza agrumata e facile beva, perfetti anche per il momento dell’aperitivo. Dopo la pigiatura soffice, le uve vengono fatte macerare per 24 ore sulle bucce a bassa temperatura, per estrarre il massimo degli aromi e del corpo. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il 20% del vino si affina in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio. Trascorsi 8 mesi viene fatto l’assemblaggio e il vino è imbottigliato. La macerazione e l’affinamento in legno, donano al vino una buona struttura e una spiccata personalità

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Grado alcolico

12,5%

Area produzione

Colli Orientali del Friuli DOC

Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In acciaio sui lieviti

Affinamento

80% in acciaio, 20% in botti di legno in rovere

Descrizione

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2017 – Specogna: DOVE NASCE

 

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2017 – Specogna: ABBINAMENTI

Gradevole come aperitivo. Ottimo in abbinamento alla cucina di pesce in generale

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine ed elegante con fresche note agrumate e leggeri sentori speziati. Il sorso è di grande freschezza, dinamico e intenso

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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