Friuli Colli Orientali Chardonnay IGT 2020 Volpe Pasini

Giallo paglierino, al naso esprime grande tipicità grazie a note fruttate e floreali. Sono profumi molto freschi e piacevoli che aprono ad un assaggio equilibrato e gustoso. Di gran beva, si ricorda per una piacevole spalla acida e per un finale particolarmente pulito, sul frutto.

Il Chardonnay è un vitigno internazionale ampiamente coltivato in tutto il mondo, noto per produrre vini bianchi di grande varietà di stili, da freschi e fruttati a complessi e leggermente burrosi.

Considerando le caratteristiche del “Friuli Colli Orientali Chardonnay IGT” di Volpe Pasini, ecco alcune possibili opzioni di abbinamento culinario:

Il Chardonnay può abbinarsi bene a carni bianche come pollo o tacchino. Prova a cucinare il pollo al limone o una petto di pollo al forno con erbe. Opta per piatti di pesce delicati come filetto di trota o branzino al forno, o persino sushi e sashimi. Il vino può essere abbinato a frutti di mare come gamberetti, calamari, vongole o ostriche. Prova l’abbinamento con pasta in salse leggere a base di panna, burro o olio d’oliva. Sperimenta con formaggi come brie o camembert, che possono armonizzare bene con le caratteristiche del Chardonnay. Il Chardonnay può accompagnare piatti a base di funghi, come risotti ai funghi o pasta con crema di funghi. Considera abbinamenti con piatti cremosi, come pasta alfredo o piatti gratinati.