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Esaurito
| Vitigni | chardonnay 65%, pinot nero 35% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Lombardia (Italia) / Franciacorta DOCG |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | Selezione di oltre 30 vini per la creazione della cuvée, con fermentazioni e affinamenti in acciaio e in piccole botti di rovere bianco. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, con possibili aggiunte di Chardonnay e Pinot Bianco. Il Pinot Nero è un vitigno chiave nella produzione del Franciacorta rosé, noto per i suoi aromi di frutti rossi e la capacità di produrre spumanti eleganti e vibranti.
Rosa antico alla vista, con perlage fine e persistente nel calice. Al naso si fondono perfettamente note di fiori bianchi e agrumi maturi, frutti gialli, litchi e melograno, che lasciano spazio a sentori più complessi di cioccolato bianco, cacao e mandorla. Sottile, fresco e cremoso al palato, entra con un sorso scorrevole e bilanciato.
Questo Franciacorta rosé pas dosé si abbina bene a una varietà di piatti. Alcune opzioni di abbinamento cibo suggerite includono:
Tartare di salmone o tonno: i sapori delicati del rosé completano i piatti di pesce crudo. Pollame: Provalo con piatti di pollo o tacchino arrosto. Insalate leggere: integra insalate fresche con condimenti alla vinaigrette.
Servire il “Franciacorta Pas Dosé DOCG ‘Alma Rosé'” refrigerato a circa 8-10°C in calici flute per apprezzarne appieno le bollicine eleganti ei sapori vibranti.
4 Viti Ais
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