Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Dosage Zéro 2016 – Ca’ Del Bosco
€48.00 €43.20
Il Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Dosage Zéro di Ca’ del Bosco è un Franciacorta puro ed elegante, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell’uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. L’uomo che ha reso possibile la produzione dei grandi vini della cantina di Ca’ del Bosco è Maurizio Zanella, che, dopo un viaggio in Champagne alla fine degli anni Settanta, decide di seguire la madre Annamaria Clementi e si trasferisce nella sua casa ed Erbusco; è proprio qui che viene assorbito dalla passione per il vino e impianta i primi filari a sylvoz, trasformando nel tempo la circostante collina in un vigneto d’eccellenza
Vitigni |
Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22% |
Grado alcolico |
12,5% |
Area produzione |
Franciacorta DOCG
|
Anno | 2016 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione |
Spumante prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia |
Affinamento |
48 mesi sui lieviti |
Descrizione
Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Dosage Zéro 2016 – Ca’ Del Bosco: DOVE NASCE
Franciacorta DOCG “Vintage Collection” Dosage Zéro 2016 – Ca’ Del Bosco: ABBINAMENTI
Molto interessante a tutto pasto. Ottimo se accompagnato da piatti a base di pesce


DESCRIZIONE:
Si presenta al calice di colore giallo paglierino carico, attraversato da una bollicina fine e persistente. Al naso si avvertono chiari rimandi fruttati, arricchiti da interessanti note di crosta di pane e lievi accenni alla nocciola. In bocca è di ottimo corpo, pieno e rotondo, con un sorso che scorre con armonia, regalando una piacevole nota più amara nel retrogusto.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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