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Franciacorta DOCG Satèn Chiara Ziliani

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Informazioni Tecniche

Vitigni100% CHARDONNAY
Grado alcolico12,5 %
Area e tipologia di produzioneLombardia (Italia)/Provincia di Brescia – Franciacorta DOCG
Annos.a.
FormatoBottiglia 75 Cl
VinificazioneChardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique.
Affinamento24 mesi di fermentazione sui propri lieviti
AllergeniSolfiti

Descrizione

I vigneti attualmente in coltivazione occupano una superficie di quindici ettari, presentano una giacitura collinare con un dislivello massimo di 50 metri ed una esposizione da est a sud-ovest. Questa situazione pedologica risulta particolarmente importante per la diversa vocazionalità dei singoli appezzamenti che presentano infatti caratteristiche microclimatiche diverse. L’interpretazione di questi fattori (terreno-esposizione-clima) e la scelta dei diversi cloni permette all’azienda di ottenere una produzione diversificata e di alta qualità.

Franciacorta DOCG Satèn Chiara Ziliani è un vino spumante prodotto nella regione Franciacorta della Lombardia, Italia. Il termine “Satèn” è specifico dei vini della Franciacorta e si riferisce a uno stile di spumante prodotto esclusivamente con vitigni a bacca bianca. Si caratterizza per la sua consistenza cremosa e setosa, la minore pressione in bottiglia e un livello di carbonatazione leggermente inferiore rispetto ad altri stili di Franciacorta.

Il Franciacorta DOCG è la denominazione di massima qualità per i vini spumanti della Franciacorta. Garantisce che il vino sia prodotto secondo rigide normative, compresi i vitigni specifici utilizzati, i requisiti minimi di invecchiamento e i metodi di produzione.

I vini Franciacorta Satèn, tra cui Chiara Ziliani, sono noti per il loro carattere elegante e raffinato. Mostrano spesso delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e drupacee. La consistenza è liscia e cremosa, con una mousse delicata. I vini Satèn sono tipicamente meno acidi di altri stili Franciacorta, offrendo un gusto più morbido e più accessibile.

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