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Franciacorta DOCG Riserva Zero Rosé DØM 2009 Mirabella Cofanetto Legno

69.00

Disponibile

Arrivo previsto

Lunedì 04 o Martedì 05

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Informazioni Tecniche

VitigniPinot Nero 60% – Pinot Bianco 25% Chardonnay 15%.
Grado alcolico12,5 %
Area e tipologia di produzioneLombardia (Italia)/Franciacorta DOCCG
Anno2009
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneSelezione e raccolta a mano dei grappoli migliori del Cru Mirabella. Pressatura soffice e progressiva. Fermentazione con lieviti selezionati in vasche di cemento. Lo Chardonnay fermenta e matura in piccole botti di rovere. Batonnage per 4/5 mesi.
AffinamentoSui lieviti per almeno 100 mesi
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Franciacorta DOCG Riserva Zero Rosé DØM Mirabella è un vino specifico prodotto nella regione Franciacorta della Lombardia, Italia. La Franciacorta è rinomata per i suoi spumanti, prodotti con il metodo tradizionale, simile allo Champagne.

“Zero” si riferisce all’assenza di dosaggio, che è l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero ai vini spumanti dopo la sboccatura. I vini a dosaggio zero sono generalmente più secchi e mettono in risalto le caratteristiche naturali delle uve e del terroir.

Il vino ha un colore rosa o salmone, che si ottiene consentendo un contatto limitato tra le bucce dell’uva e il succo durante il processo di vinificazione. I vini rosati possono offrire una gamma di sapori e aromi, dai frutti rossi freschi alle note floreali e agrumate.

Nel complesso, il Franciacorta DOCG Riserva Zero Rosé DØM Mirabella è  uno spumante eccezionale, con sapori complessi, un profilo secco e una delicata tonalità rosa. Sarebbe una scelta eccellente per occasioni speciali o per accompagnare una varietà di piatti.

* Foto articolo indicativa

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