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Franciacorta DOCG Millesimato Brut 2014 “Monogram “Castel Faglia
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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia produzione | Lombardia (Italia) / Franciacorta DOCG |
| Anno | 2014 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | Almeno 36 mesi sui propri lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Franciacorta DOCG Millesimato Brut ‘Monogram'” di Castel Faglia è un vino spumante prodotto nella denominazione Franciacorta DOCG in Lombardia, Italia. La Franciacorta è conosciuta per i suoi vini spumanti di alta qualità realizzati con il metodo tradizionale (Metodo Classico) di rifermentazione in bottiglia.
Dorato, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e fragrante; si esprime con aromi complessi di frutta matura, agrumi e un cenno di spezie. Al palato è fresco, di marcata sapidità, equilibrato e armonico.
Il “Franciacorta DOCG Millesimato Brut ‘Monogram'” si abbina a una varietà di piatti grazie alla sua versatilità. Alcune opzioni di abbinamento cibo suggerite includono:
Frutti di mare: abbinalo a ostriche, sushi o primi piatti di pesce. Pollame: integra piatti come pollo arrosto o tacchino. Antipasti leggeri: Provalo con tartine, bruschette o insalate fresche.
Servire il Franciacorta Millesimato Brut “Monogram” a circa 7-10°C in calici alti e stretti per assaporarne al meglio la aromaticità e l’effervescenza.
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