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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva “Bagnadore” 2011 – Barone Pizzini

38.40

Il Franciacorta Dosaggio Zero Riserva “Bagnadore” è uno spumante millesimato di alto profilo e di grande complessità, vinificato in barrique e maturato sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Eleganti profumi di frutta, agrumi e crosta di pane si integrano in un gusto secco, sapido e minerale, ampio e succoso

Vitigni
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Grado alcolico 12%
Area produzione
Franciacorta DOCG
Anno 2011
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, maturazione per 6 mesi in barrique e per altri 6 in vasche di acciaio, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti

Descrizione

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva “Bagnadore” 2011 – Barone Pizzini: DOVE NASCE

 

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva “Bagnadore” 2011 – Barone Pizzini: ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo con crudo di mare o Culatello di Zibello, a tavola con primi piatti, cucina a base di pesce e carni bianche.

DESCRIZIONE:

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso offre bellissime note di pane tostato e di lievito di birra, sfumature di agrumi e di erbe officinali. Al palato è fresco, profondo, elegante, dinamico e di grande armonia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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