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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Annamaria Clementi 2013 – Ca’ del Bosco

Il prezzo originale era: €124.45.Il prezzo attuale è: €108.64.

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%

Grado alcolico12,5%

Area e tipologia di produzioneLombardia (Italia)/Franciacorta DOCG
Anno2013
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione in piccole botti di rovere, con sosta di 6 mesi e svolgimento di malolattica, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento8 anni e 5 mesi sui lieviti

AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Pesce, Pesce crudo

Descrizione

All’esame visivo si rivela giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agrumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, armonico, cremoso e persistente. Si congeda con un finale di frutta secca e mandorla.

* Foto articolo indicativa

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