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Franciacorta DOCG Dosage Zèro 2016 – Contadi Castaldi

22.50

Disponibile

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con fine perlage. Al naso risulta complesso, sentori fruttati di pompelmo, ribes e note di alloro e tabacco. Al palato si presenta dal gusto deciso, strutturato e sapido, con un finale piacevolmente persistente. E’ un vino di grande personalità, molto secco, poiché nel “Liqueur d’expedition” non è stato aggiunto zucchero. In questo vino troviamo le caratteristiche del terrior d’origine, la provenienza del terreno morenico dona all’uva fantastiche note sapide capaci di essere riconosciute e ritrovate nel bicchiere.

Vitigni
Pinot Nero 50% e Chardonnay 50%.
Grado alcolico 12,5%
Area e tipologia di produzione
Lombardia (Italia)/DOCG
Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox ha una durata di 20 giorni
Affinamento
Affinamento di 7 mesi avviene in parte in acciaio e in parte in barrique. Nel successivo mese di Maggio viene imbottigliato e chiuso con tappi a corona per la rifermentazione e lasciato affinare in bottiglia sui lieviti da 36 a 40 mesi

Descrizione

Franciacorta DOCG Dosage Zèro – Contadi Castaldi

DOVE NASCE:

ABBINAMENTI:

Con tutto il pesce.

DESCRIZIONE:

Il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG è uno spumante metodo classico della Cantina Contadi Castaldi. Cantina che ha selezionato tra questo magnifico territorio del Franciacorta i vigneti più celebri ed i vignaioli  più ricchi di competenza e di tradizionale esperienza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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