Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio – Chiara Ziliani
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Situata nel cuore della DOCG, più nello specifico a Provaglio d’Iseo, l’azienda agricola Cantina Chiara Ziliani occupa da sempre le primissime posizioni tra tutti i produttori dalla Franciacorta. I suoi vitigni sono posti a 240 mt sul livello del mare, collegati tra di loro da scarpate e strade interne. Il “Conte di Provaglio” Brut è ottenuto da uve chardonnay e pinot nero, i cui vigneti godono di ottima insolazione e notevole escursione termica tra il giorno e la notte. Il vino contenuto all’interno della bottiglia matura almeno 24 mesi sui propri lieviti prima di essere messo in commercio
| Vitigni | Chardonnay 75%, Pinot Nero 25% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione | Franciacorta DOCG |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | 24 mesi sui propri lieviti |
Descrizione
Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio – Chiara Ziliani: DOVE NASCE
Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio – Chiara Ziliani: ABBINAMENTI
Il Conte di Provaglio Brut è una bollicina molto versatile e si abbina correttamente sia a piatti di pesce che di carne. Nello specifico la si può bere in abbinamento con sushi, antipasti di salumi e formaggi, primi piatti non particolarmente strutturati e secondi piatti a base pesce e carni bianche.
DESCRIZIONE:
A livello visivo si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso sprigiona sentori agrumati, di pera, pesca bianca e leggeri accenni floreali. Al palato si presenta fresco e sapido, pur mantenendo quella rotondità e morbidezza che caratterizza i vini di questo territorio. Decisamente equilibrato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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MAssimo Del Piccolo (proprietario verificato) –