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Giovedì 01 o Venerdì 02
| Vitigni | 75% PINOT NERO – 25% CHARDONNAY |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Lombardia (Italia)/Provincia di Brescia – Franciacorta DOCG |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Chardonnay e Pinot nero fermentati parte in acciaio, parte in barrique. |
| Affinamento | 24 mesi di fermentazione sui propri lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Franciacorta DOCG Brut Rosé “Ziliani C” è un raffinato spumante prodotto dalla Cantina Chiara Ziliani, situata a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. Questo vino millesimato del 2018 nasce da un’accurata selezione di uve Pinot Nero (75%) e Chardonnay (25%) provenienti dai vigneti di proprietà dell’azienda.
Dopo una fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, il vino matura per 31 mesi sui propri lieviti, sviluppando complessità e profondità aromatiche.
Si presenta con un elegante colore rosa buccia di cipolla e un perlage fine e persistente. Al naso, offre profumi di fragola, lampone, ciliegia e pompelmo rosa, accompagnati da delicate note di fiori rossi. Al palato, il vino è fresco e morbido, con una piacevole acidità e sapidità che ne esaltano la struttura equilibrata. Ideale per accompagnare l’intero pasto, si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei, pesce crudo e antipasti di mare.
La Cantina Chiara Ziliani, fondata dalla famiglia Ziliani, continua a valorizzare la tradizione vitivinicola della Franciacorta, producendo vini di alta qualità che riflettono l’eccellenza del territorio.
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