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Franciacorta DOCG Brut Prima Cuvée Monterossa

19.30

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%
Grado alcolico12,5%
Area e tipologia di produzioneLombardia (Italia)/Franciacorta DOCG
Annos.a.
FormatoBottiglia 0,75 Cl
VinificazioneFermentazione in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
AffinamentoAlmeno 24 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Franciacorta Brut “Prima Cuvée” è uno degli spumanti più rappresentativi della cantina Monte Rossa, una storica e prestigiosa istituzione della Franciacorta La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Classico, dove il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi. Il Franciacorta “Prima Cuvée” Monte Rossa si distingue per piacevolezza ed eleganza, rivelando buona personalità e struttura. Al naso evoca profumi di frutta tropicale, uniti a cenni minerali e a sentori di pasticceria secca. Al palato si dimostra morbido e fresco, delicato ma persistente.

La menzione “Prima Cuvée” può variare da produttore a produttore, ma solitamente indica una selezione di uve di alta qualità e la prima estrazione del mosto durante il processo di vinificazione.

Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, il Franciacorta DOCG Brut Prima Cuvée Monterossa può essere degustato da solo come aperitivo o abbinato a una varietà di piatti leggeri, tra cui:

Servi questo spumante con antipasti come prosciutto crudo, formaggi a pasta molle, olive marinate o bruschette. Gli spumanti Brut come questo si sposano bene con piatti di pesce come sushi, sashimi, ostriche o ceviche. Accompagna risotti ai frutti di mare o pasta con salse a base di limone e panna.

Temperatura di servizio consigliata è di 6/7 gradi

* Foto articolo indicativa

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