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Franciacorta DOCG Brut – La Torre

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Il Franciacorta Brut dell’azienda La Torre è uno spumante metodo classico prodotto in prevalenza da uve Chardonnay, con una piccolissima percentuale di Pinot Nero. La lavorazione delle uve è attenta, con rese e ubicazione delle uve che seguono i dettami del disciplinare. I vigneti sono ubicati nella zona di Torbiato di Adro, in provincia di Brescia. Dopo l’imbottigliamento il vino rimane per 22 mesi a contatto con i lieviti per la presa di spuma e l’affinamento. Il residuo zuccherino complessivo è di 8 gr/lt. Il Franciacorta Brut di La Torre è un metodo classico asciutto ed equilibrato.

Vitigni

Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%

Grado alcolico

12,5%

Area produzione
Franciacorta DOCG
Anno s.a.
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Prima fermentazione in vasche di acciaio con sosta di 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

22 mesi sui propri lieviti

Descrizione

Franciacorta DOCG Brut – La Torre: DOVE NASCE

 

Franciacorta DOCG Brut – La Torre: ABBINAMENTI

È particolarmente indicato a tutto pasto, con predilezione per piatti dai sapori delicati, oltre che come aperitivo e dessert.

DESCRIZIONE:

All’esame visivo si caratterizza per un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente, bouque con caratteristiche note dalla fermentazione in bottiglia, cioè sentori di croste di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla, nocciola), sapido, fresco, fine ed armonico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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