Franciacorta DOCG Brut Francesco I Uberti

Il Brut di Uberti è un tipico esemplare del grande fermento che ha contraddistinto la viticoltura della Franciacorta negli ultimi anni. Nato come capostipite di una gamma di vini dalla grande personalità, ottenuti con Metodo Classico, questo Brut interpreta uno stile fortemente caratterizzato, siglato dall’esperta mano della casa produttrice.

Questo spumante presenta un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Gli aromi sono dominati da frutta a polpa bianca, come mela e pera, con note floreali e lievito. Al palato, offre una buona acidità, una struttura complessa e una finitura lunga e fresca, con note di agrumi.

Questo spumante Brut è un’eccellente scelta per l’aperitivo, ma si abbina anche bene a una varietà di piatti. Ecco alcuni suggerimenti:

Puoi servirlo con antipasti leggeri come crostini con formaggio, prosciutto crudo e olive. Va bene con frutti di mare come ostriche, gamberetti o carpaccio di pesce. Si abbina bene a piatti di pesce come il salmone affumicato, il sushi o il pesce alla griglia. È ideale con piatti vegetariani come insalate fresche, risotti alle erbe o pasta con verdure. Si sposa bene con formaggi a pasta dura o con formaggi a pasta morbida come il Brie.

Assicurati di servire questo spumante a una temperatura di circa 6-8°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche. Il Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” di Uberti è un’eccellente scelta per celebrare occasioni speciali o per gustare un momento di festa con eleganza. La sua finezza e la sua complessità lo rendono adatto anche a piatti raffinati.