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Franciacorta DOCG Brut Edea (Mathusalem da 6 litri) – Mirabella

285.00

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Grado alcolico12,5 %
Area produzione e tipologiaLombardia (Italia)/Franciacorta DOCG
Annos.a.
FormatoBottiglia 6 l
VinificazionePressatura soffice con rese molto basse (65%). Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °Cin vasche di cemento
AffinamentoMinimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione
AllergeniSolfiti

Descrizione

Giallo paglierino chiaro il colore alla vista, con bollicina fine e persistente. Il naso è inizialmente floreale, caratterizzato dal ricordo di petali di rosa, poi impostato sul richiamo alla mela golden e alla banana, e da ultimo connotato da sfumature di panificazione e lieviti. Il palato è equilibrato e fragrante, di buona lunghezza e leggermente ammandorlato nel retrogusto

* Foto articolo indicativa

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