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Franciacorta DOCG Biologico “Mon Saten” 2018 Villa
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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia di produzione | Lombardia (Italia)/Franciacorta Saten DOCG |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | Almeno 24 mesi sui propri lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Franciacorta DOCG Biologico “Mon Saten” Villa è un tipo di vino spumante prodotto nella regione vinicola della Franciacorta in Lombardia, Italia.
“Mon Saten” è un termine usato per indicare una tipologia di Franciacorta che nasce esclusivamente da uve bianche, tipicamente Chardonnay, e viene affinato sui propri lieviti per almeno 24 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un vino elegante, fine e cremoso, dal perlage fine e persistente.
L’azienda vinicola Villa produce questo Franciacorta DOCG Biologico “Mon Saten” utilizzando uve da agricoltura biologica, cioè coltivate senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti di sintesi. Questo approccio alla vinificazione è considerato più rispettoso dell’ambiente e sostenibile ed è sempre più popolare tra i produttori di vino di tutto il mondo.
Questo vino è un ottimo aperitivo o accompagnamento per i pasti in particolare con il pesce sia cotto che crudo e formaggi a pasta filata.
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