Franciacorta D.O.C.G. Brut cantina ZILIANI FRANCIACORTA

16.97

 

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.

Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fini e intense.

Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca gialla, arancia, fiori bianchi delicati, per finire con note di lieviti e pasticceria fine. In bocca è fresco e corposo, con ritorno dell’acidità e sapidità.

 

Vitigni 75% CHARDONNAY – 25% PINOT NERO
Grado alcolico 12,5 %
Area produzione  Provincia di Brescia – Franciacorta
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Chardonnay e pinot nero che maturano parte in acciaio parte in barrique
Affinamento 24 mesi di fermentazione sui propri lieviti

 

COD: VBO000041 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Franciacorta D.O.C.G. Brut cantina ZILIANI FRANCIACORTA: DOVE NASCE

Franciacorta D.O.C.G. Brut cantina ZILIANI FRANCIACORTA: ABBINAMENTI

Il Franciacorta DOCG Brut di Ziliani è un vino adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

Va servito alla temperatura di 4-6  gradi.

CHI SIAMO

L’azienda agricola Cantina Chiara Ziliani è estesa su una superficie totale di 22 ettari interamente compresi nell’importante zona di produzione delle bollicine “FRANCIACORTA DOCG”.

Occupa una piccola collina di origine morenica nel comune di Provaglio d’Iseo nel cuore della FRANCIACORTA posta a 240 m. sul livello del mare e, presenta diversi appezzamenti terrazzati collegati tra loro da scarpate e strade interne.

I vigneti attualmente in coltivazione occupano una superficie di quindici ettari, presentano una giacitura collinare con un dislivello massimo di 50 metri ed una esposizione da est a sud-ovest.

Questa situazione pedologica risulta particolarmente importante per la diversa vocazionalità dei singoli appezzamenti che presentano infatti caratteristiche microclimatiche diverse.

L’interpretazione di questi fattori (terreno-esposizione-clima) e la scelta dei diversi cloni permette all’azienda di ottenere una produzione diversificata e di alta qualità.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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