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Fiano di Avellino Docg ‘Vino della Stella’ Joaquin 2018
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| Vitigni | Fiano 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area produzione e tipologia | Campania (Italia)/Fiano di Avellino Docg |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | 6 mesi botte |
| Allergeni | Solfiti |
“Fiano di Avellino DOCG” è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, in Italia. La denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) è un riconoscimento di alta qualità e autenticità per i vini italiani. Il Fiano di Avellino è fatto principalmente utilizzando il vitigno autoctono Fiano, noto per produrre vini bianchi aromatici, freschi e complessi.
Il Fiano di Avellino Docg “Vino della Stella” di Joaquin è un’espressione vivace e caratteriale che proviene direttamente dal cuore dell’Irpinia. Il bouquet olfattivo è fresco e fruttato con sentori di melone e frutto della passione in evidenza e basilico che esce lento mentre il sorso è sapido ed elegante con toni mediterranei nel finale.
Date le caratteristiche del “Fiano di Avellino DOCG” e del “Vino della Stella” di Joaquin, ecco alcune possibili opzioni di abbinamento culinario:
Il Fiano di Avellino spesso si abbina bene con frutti di mare come cozze, vongole, gamberetti e calamari. Puoi provare piatti come linguine alle vongole o gamberetti alla griglia. Opta per antipasti leggeri come carpacci di pesce, tartare di tonno, insalata di mare o crostini con formaggi freschi. Il vino può accompagnare piatti di pesce più elaborati come filetto di pesce al forno, pesce spada alla griglia o spigola in crosta di sale.
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