Fiano di Avellino Docg “Radici” Mastroberardino 2020

Il Fiano è un antico vitigno autoctono della regione Campania. È molto apprezzato per la produzione di vini bianchi aromatici e complessi. Le bucce spesse dell’uva contribuiscono al colore intenso del vino e al ricco profilo aromatico.

Il Fiano di Avellino “Radici” di Mastroberardino è un vino dal color giallo paglierino. Offre una moltitudine di aromi tra i quali erbe aromatiche (timo e salvia) sentori di pera, ananas, acacia, nocciola, agrumi, biancospino e sfumature floreali. Vino di buona acidità ma ad un tempo di grande morbidezza. Gli iniziali sentori di pesca bianca e pompelmo si chiudono con spiccate note di frutta secca.

Il Fiano di Avellino “Radici” si abbina meravigliosamente con una vasta gamma di piatti. Accompagna frutti di mare, crostacei e primi piatti a base di pesce. Si abbina bene anche a carni bianche, piatti leggeri di pollame e formaggi stagionati.