Etna DOC Rosso Vigna Vico della Tenuta Bosco è un vino rosso di notevole eleganza e complessità, coltivato sulle pendici settentrionali dell’Etna, un territorio vulcanico che conferisce caratteristiche uniche al vino. Questo vino è prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese (90%) e Nerello Cappuccio (10%), varietà autoctone che ben si adattano all’ambiente particolare dell’Etna. La Tenuta Bosco pratica un’agricoltura biologica e manuale, rispettando le antiche tradizioni vinicole della zona.
Il terroir di Vigna Vico si trova in una delle poche parcelle della contrada Santo Spirito non coperte dalla lava dell’eruzione del 1879. Le viti, alcune delle quali antiche e pre-fillossera, sono coltivate in alberello, una forma di allevamento tipica dell’area che permette una maggiore resistenza e adattabilità delle piante. Il vino viene vinificato soltanto nei migliori anni, sottolineando l’approccio qualitativo e artigianale della cantina.
Il Vigna Vico Etna Rosso viene fermentato in acciaio e successivamente affinato in tonneaux da 500 litri per un periodo che va dai 15 ai 35 mesi, acquisendo struttura e complessità. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento di circa 2-3 anni e si caratterizza per un bouquet aromatico in cui spiccano note di frutta rossa, spezie e una leggera mineralità.
In sintesi, il Vigna Vico Etna Rosso è un’espressione autentica e affascinante del terroir vulcanico dell’Etna, riconosciuto per la sua freschezza, eleganza e vitalità sulfurea, che lo rende un vino unico nel suo genere.
