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Martedì 29 o Mercoledì 30
| Vitigni | Nerello Mascalese 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area produzione e tipologia | Sicilia (Italia)/ DOC |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | 14/16 mesi in botte di rovere poi 18 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
L’Etna DOC Rosso “Feudo di Mezzo” Riserva di Cottanera è un vino rosso prodotto sull’Etna, il vulcano attivo situato nella regione della Sicilia, Italia. La denominazione Etna DOC è utilizzata per i vini prodotti in questa particolare zona, caratterizzata da terreni vulcanici e un clima unico che influisce sulle caratteristiche delle uve.
L’Etna Rosso “Feudo di Mezzo” di Cottanera è un vino corposo e strutturato, maturato per 14-16 mesi in barrique. La sua personalità carica e intensa è bilanciata da buona freschezza e territoriale mineralità in un sorso nitido, pulito, equilibrato e persistente, dai tannini fitti ed eleganti.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come arrosti, bistecche, selvaggina e formaggi stagionati. Può essere una scelta eccellente anche con piatti della cucina siciliana, come caponata o pasta alla Norma.
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