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Etna DOC Rosso Cottanera 2022

Il Cottanera Etna Rosso, principalmente da Nerello Mascalese, risalta per la sua texture vellutata e l’equilibrio di sapori, unendo tradizione e sostenibilità nella viticoltura sulle pendici dell’Etna.

19.90

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniNerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneSicilia (Italia)/Etna DOC
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 20-25 giorni con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento5 mesi in acciaio
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Cottanera Etna Rosso è un vino che si distingue per le sue qualità uniche, rispecchiando la ricchezza e la diversità del terroir dell’Etna. La cantina Cottanera si dedica particolarmente alla produzione di vini che raccontano la storia del loro territorio unico, con una varietà di etichette tra cui vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.

Il Cottanera Etna Rosso Barbazzale, per esempio, è composto prevalentemente dall’uva autoctona siciliana Nerello Mascalese, una varietà che tende a produrre vini fermi, freschi e fruttati, con eccellente mineralità e un tocco terroso. Questo vino, in particolare, ha ricevuto recensioni positive per la sua texture vellutata e il suo equilibrio di sapori che includono mora, anice, spezie e un tocco di mineralità. È un vino di corpo medio, che può essere gustato da solo o abbinato a diversi piatti, come pasta leggera, Patate e Peperoni, o piatti più sostanziosi come lo stufato greco o il lasagne. La cantina Cottanera si impegna anche nella sostenibilità agricola, utilizzando prodotti naturali come il rame e lo zolfo e evitando erbicidi chimici. Lavora principalmente con famiglie locali, con un ruolo significativo svolto dalle donne, per mantenere e tramandare la conoscenza e la competenza nella cura dei vigneti. La tenuta si trova a circa 700 metri sul livello del mare, con terreni alluvionali lavici e argillosi, e si estende su circa 65 ettari di vigneti situati sul prestigioso versante settentrionale dell’Etna.

* Foto articolo indicativa

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