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Etna DOC Rosato Sul Vulcano 2021 Donnafugata

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Lunedì 17 o Martedì 18

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Informazioni Tecniche

VitigniNerello Mascalese 100%
Grado alcolico12,5%
Area e tipologia di produzioneSicilia (Italia)/Etna DOC
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneMacerazione a freddo per 6-10 ore a 10°C e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Formaggi, Pesce, Piatti etnici, Pizza, Salumi

Descrizione

Si presenta alla vista di colore rosa tenue di grande luminosità, al naso ha bouquet  fruttato e floreale, dove i sentori predominanti di fragolina di bosco e lampone si uniscono a quelli più sottili di ciliegia e melograno ed agrumi e di rosa canina. In bocca ritroviamo il frutto, ben bilanciato da una fresca acidità e da una gradevole sapidità.

* Foto articolo indicativa

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