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| Vitigni | Erbaluce 100% |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia) / Docg |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce a freddo per 24-30 ore |
| Affinamento | Almeno 6 mesi in botte sulle fecce nobili |
| Allergeni | Solfiti |
Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” di Benito Favaro è un vino bianco prodotto nella zona di Caluso, situata nella regione del Piemonte, Italia. La denominazione Erbaluce di Caluso DOCG è utilizzata per i vini prodotti con l’uva Erbaluce, una varietà autoctona del Piemonte.
L’Erbaluce “Le Chiusure” è un punto di riferimento della denominazione dell’Erbaluce di Caluso. Stiamo parlando di un vino bianco piemontese di grande personalità e freschezza: sentori di agrumi, pesca, mela, nocciola e fiori bianchi si integrano in una meravigliosa armonia “Le Chiusure” è un punto di riferimento della denominazione dell’Erbaluce di Caluso. Stiamo parlando di un vino bianco piemontese di grande personalità e freschezza: sentori di agrumi, pesca, mela, nocciola e fiori bianchi si integrano in una meravigliosa armonia.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei, piatti a base di riso e formaggi freschi. Può essere una scelta eccellente anche per accompagnare piatti della cucina piemontese, come agnolotti al burro e salvia o vitello tonnato.
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