Durello VSQ Metodo Charmat Brut Millesimato 2016 Montecrocetta

Dal perlage fine molto persistente e dal colore giallo paglierino brillante e dal profumo fresco fragranza di fiori di campo e frutti bianchi dal sapore asciutto, sapido, di una piacevole freschezza e con decisa vena citrina.

Il Durello VSQ Metodo Charmat Brut Millesimato Montecrocetta è un vino spumante prodotto nella regione del Veneto, in Italia. Il Durello è un vitigno autoctono della zona noto per la sua freschezza e acidità. Il Metodo Charmat è un metodo di produzione spumante che coinvolge la fermentazione in bottiglia sigillata per creare le bollicine. Ecco alcuni abbinamenti possibili per questo spumante:

Il Durello Metodo Charmat Brut si abbina bene con antipasti leggeri come crostini con formaggio fresco, prosciutto crudo, melone o bruschette con pomodori freschi e basilico. La freschezza e l’acidità di questo spumante lo rendono un compagno eccellente per frutti di mare come ostriche, gamberetti, calamari o tartare di pesce.

Prova a servire questo spumante con piatti a base di pesce come il sushi, il sashimi o il pesce alla griglia. La sua vivacità può accentuare i sapori del pesce. L’acidità del Durello Metodo Charmat Brut si sposa bene con insalate fresche e croccanti, specialmente quelle a base di verdure miste, agrumi e frutta.

Questo spumante può accompagnare piatti vegetariani come risotti ai funghi, pasta con verdure o quiche. La sua acidità può bilanciare i sapori dei piatti senza carne. L’effervescenza e l’acidità del Durello possono contrastare efficacemente la frittura leggera della tempura giapponese.

Ricorda di servire il Durello VSQ Metodo Charmat Brut Millesimato Montecrocetta a una temperatura di circa 6-8°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche fruttate e fresche.