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Dolcetto d’Alba Doc Pio Cesare 2020

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Il Dolcetto d’Alba di Pio Cesare è prodotto dalla storica e prestigiosa Cantina delle Langhe, con l’intento di proporre un rosso che esprima gli aromi primari di questa antica varietà autoctona piemontese, valorizzando il suo profilo fragrante e fruttato. La scelta di non utilizzare legno è motivata proprio dal desiderio di realizzare un vino fresco, che si riallacci alla tradizione del Dolcetto da bere giovane, in modo da poter apprezzare soprattutto le sue qualità di schietta immediatezza espressiva.

Vitigni

Dolcetto 100%

Grado alcolico

13,5%

Area produzione

Dolcetto d’Alba DOC

Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Fermentazione in acciaio e breve macerazione sulle bucce

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

COD: VSS000177-1-1 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Dolcetto d’Alba Doc Pio Cesare 2020

DOVE NASCE :

 

Dolcetto d’Alba Doc Pio Cesare 2020

ABBINAMENTI:

Perfetto in abbinamento a carni rosse e primi piatti di terra.

DESCRIZIONE:

Nel calice ha un colore rosso rubino ed esprime aromi di frutta rossa matura, con ricordi floreali e delicate sfumature speziate. Al palato ha un frutto generoso e ricco, con una trama tannica di bella stoffa e una freschezza equilibrata e mai eccessiva.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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