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Dolcetto d’Alba Doc Pio Cesare 2020

Il prezzo originale era: €14.12.Il prezzo attuale è: €12.32.

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Informazioni Tecniche

VitigniDolcetto 100%
Grado alcolico13,5%
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia)/Dolcetto d’Alba DOC
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione in acciaio e breve macerazione sulle bucce
AffinamentoAlcuni mesi in acciaio
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Carne cruda, Formaggi, Pizza, Salumi

Descrizione

Il “Dolcetto d’Alba DOC” prodotto da Pio Cesare è un vino rosso proveniente dalla regione del Piemonte, in Italia. Il Dolcetto è un vitigno autoctono molto diffuso in questa regione e produce vini rossi secchi e fruttati, spesso caratterizzati da una freschezza e da una leggera acidità.

Nel calice ha un colore rosso rubino ed esprime aromi di frutta rossa matura, con ricordi floreali e delicate sfumature speziate. Al palato ha un frutto generoso e ricco, con una trama tannica di bella stoffa e una freschezza equilibrata e mai eccessiva.

Prosciutto crudo, salumi, formaggi freschi e insalate leggere. Pasta con sughi a base di pomodoro, sughi a base di funghi o ragù. Pollo arrosto, carne alla griglia, salsicce. Piatti tipici come tajarin al tartufo, bollito misto, agnolotti o brasato al vino rosso. Una pizza con ingredienti come prosciutto, rucola e formaggio può andare molto bene. Formaggi come il taleggio o il robiole possono essere abbinamenti deliziosi.

* Foto articolo indicativa

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