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Martedì 08 o Mercoledì 09
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Piemonte (Italia)/Dolcetto D’Alba DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per circa 12 giorni in contenitori di acciaio inox |
| Affinamento | In contenitori di acciaio inox |
| Allergeni | Solfiti |
Il Dolcetto d’Alba DOC è un tipo di vino rosso italiano prodotto nella regione di Alba in Piemonte, Italia. È prodotto principalmente dal vitigno Dolcetto, noto per il suo carattere fruttato e accessibile.
Oddero è un’importante azienda vinicola situata nella regione vinicola del Barolo in Piemonte. La famiglia Oddero si occupa di vinificazione da oltre due secoli ed è nota per i suoi vini Barolo di alta qualità. Oltre al Barolo, producono anche altri vini, tra cui il Dolcetto d’Alba.
Il vino Dolcetto d’Alba di Oddero è tipicamente di medio corpo con un vivace colore rubino. Offre aromi e sapori di more, ciliegie, prugne e viole. Questo vino è noto per il suo carattere giovanile e può essere gustato relativamente giovane, senza la necessità di un lungo invecchiamento. Vino secco con tannini moderati e acidità rinfrescante, che lo rende una scelta versatile per vari abbinamenti gastronomici.
Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso si esprime su sentori vinosi e di piccoli frutti rossi. Al gusto è asciutto, di buon corpo, gradevolmente amarognolo.
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