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Dolcetto D’Alba Doc 2022 G.D. Vajra

Il Dolcetto d’Alba di G.D. Vajra è un rosso fresco e delicato, prodotto con uve Dolcetto. Offre note di violette, marasche e frutti rossi, con un sorso morbido ed equilibrato. Si abbina bene a carne, pasta, formaggi e piatti tipici piemontesi.

Il prezzo originale era: €14.67.Il prezzo attuale è: €12.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Giovedì 25 o Venerdì 26

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Informazioni Tecniche

VitigniDolcetto d’Alba 100%
Grado alcolico12,5 %
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia)/ Doc
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneAcciaio
Affinamento6 mesi tra botti di rovere
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Piatti etnici, Pizza

Descrizione

Come suggerisce il nome, il vino è prodotto principalmente con uve Dolcetto, un vitigno a bacca rossa tipico del Piemonte. Contrariamente a quanto il nome possa far pensare, il Dolcetto non è un vitigno “dolce” ma è noto per i suoi vini secchi e fruttati.

Il Dolcetto d’Alba di Vajra è un vino rosso fresco e delicato che incarna, con leggerezza, lo spirito della tradizione piemontese. Offre nitide note di violette, marasche e piccoli frutti di rossi. Il sorso è morbido ed equilibrato, agile, snello ed elegante.

Il Dolcetto d’Alba DOC di G.D. Vajra è un vino versatile e piacevole che si abbina bene a una varietà di piatti. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:

Il Dolcetto d’Alba si abbina bene con piatti di carne, come tagli di carne grigliata, bistecche o pollo alla griglia. Con piatti di pasta al sugo di carne, come tagliatelle al ragù di carne o gnocchi al sugo di salsiccia. Accompagnatelo con formaggi a pasta dura o semidura, come pecorino, parmigiano reggiano o formaggi di montagna. Con piatti tipici della cucina piemontese, come agnolotti al sugo di carne o vitello tonnato. Si sposa bene con una varietà di piatti della cucina italiana, come pizza, lasagne o polpette. Provatelo anche con piatti vegetariani, come risotti con verdure, funghi trifolati o pasta con pomodoro fresco e basilico.

* Foto articolo indicativa

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