Dolcetto d’Alba Bio DOC 2021 Montezemolo

Il Dolcetto d’Alba prodotto dalla cantina Cordero di Montezemolo è un vino rosso leggero e fruttato prodotto nella regione del Piemonte, in Italia.

Il Dolcetto d’Alba è fatto al 100% da uve Dolcetto, che sono raccolte a mano in vigneti situati nell’area del comune di Alba, nel cuore dell’area di produzione del Dolcetto. Il vino viene poi invecchiato in acciaio inox per circa 6 mesi.

Il Dolcetto d’Alba ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, offre note di frutti di bosco, con sentori di lampone, mora e ciliegia. In bocca è fresco e leggero, con tannini morbidi e un finale fruttato.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Dolcetto d’Alba si sposa bene con piatti leggeri come pasta al pomodoro, risotto ai funghi, zuppe e antipasti a base di salumi e formaggi freschi. Può anche essere gustato come vino da aperitivo. Si consiglia di servire il Dolcetto d’Alba a una temperatura di 16-18°C.