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Derthona Timorasso Doc Colli Tortonesi Terralba 2021

Il Derthona DOC Colli Tortonesi Terralba, dal vitigno Timorasso, si distingue per il suo colore giallo paglierino e un bouquet aromatico con frutta esotica e bianca. Vanta una struttura complessa e una mineralità che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici vari, dai piatti di mare alla carne bianca.

Il prezzo originale era: €19.30.Il prezzo attuale è: €15.90.

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 21 o Mercoledì 22

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Informazioni Tecniche

VitigniTimorasso 100%
Grado alcolico12,5%
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia)/Colli Tortonesi DOC
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio
AffinamentoBottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Derthona DOC dei Colli Tortonesi Terralba è prodotto principalmente dalla varietà di uva Timorasso, è un vino bianco di grande rilievo che si sta facendo strada nel panorama vinicolo internazionale. Notabile per il suo colore giallo paglierino intenso e il bouquet aromatico che mescola frutta esotica con note di frutta a polpa bianca, il Derthona offre un profilo gustativo ricco e armonioso, che si evolve nel tempo rivelando complessità minerale e sfumature di frutta secca, mandorla e miele.

Il Derthona Timorasso DOC Colli Tortonesi Terralba si abbina splendidamente con una vasta gamma di piatti. È particolarmente consigliato con antipasti leggeri come il vitello tonnato, ma anche con piatti più ricchi come il risotto ai funghi e il pollo alla diavola. La sua struttura complessa e la mineralità lo rendono adatto anche a piatti di pesce saporiti come lo spaghetti allo scoglio e il pad thai. Gli amanti dei sapori più esotici possono godere di questo vino con un curry di verdure al latte di cocco, mentre i classici come la carbonara e il risotto alla marinara ne esaltano le note minerali e la complessità aromatica, pinoli e uvetta o tagliolini con sugo di nettle e calamari, che ne sottolineano la versatilità e l’eleganza​.

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