Custoza DOC Superiore “Custodia” 2021 Cantina di Custoza

Custoza DOC Superiore “Custodia” è un vino bianco prodotto nella regione Custoza DOC del Veneto, Italia. È prodotto dalla Cantina di Custoza, azienda vinicola cooperativa situata nel comune di Custoza.

Il Custoza DOC è noto per la produzione di vini bianchi da una miscela di vitigni, tra cui Garganega, Trebbiano, Fernanda e Chardonnay, tra gli altri. Queste uve contribuiscono al carattere unico e al profilo aromatico dei vini Custoza.

Nasce da uve accuratamente selezionate coltivate nei vigneti che circondano il Lago di Garda. Il vino subisce un periodo di invecchiamento più lungo rispetto ai normali vini Custoza DOC, che ne esalta la complessità e la struttura.

Custodia Custoza DOC Superiore è tipicamente di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Offre un bouquet di frutta matura, note agrumate e sentori floreali. Al palato è tipicamente secco, equilibrato e di medio corpo con ricordi di frutti di bosco, mandorle e un tocco di mineralità.

Questo vino bianco si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, risotti, carni bianche e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto sia alle occasioni casual che a quelle più formali.

Cantina di Custoza è una cantina cooperativa che riunisce viticoltori locali per produrre vini che rappresentano il terroir unico e le tradizioni della regione di Custoza. Il Custoza DOC Superiore “Custodia” è un’ottima scelta per chi cerca un vino bianco di qualità che esprima le caratteristiche di questa regione vinicola italiana.

Si presenta di colore giallo paglierino. All’olfatto si percepiscono profumi freschi di fiori bianchi e fruttati con note minerali; sapore secco, leggermente minerale al palato, finale amarognolo.