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Cremant de Limoux Brut “Heritage” Bio- Antech-2018

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Limoux è famosa per essere stata, secondo la tradizione, il luogo di nascita delle bollicine, quasi 200 anni prima dei concorrenti della Champagne!

 

Vitigni
Mauzac 90%, Chardonnay 5%, Chenin 5%
Grado alcolico 12%
Area produzione
Cremant de Limoux
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Secondo il metodo tradizionale

Affinamento
Minimo 18 mesi sui propri lieviti
COD: VBO000002-1 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Cremant de Limoux Brut “Heritage” 2018 – Antech 

DOVE NASCE:

 

Cremant de Limoux Brut “Heritage” – Antech  ABBINAMENTI:

Ideale da abbinare ad antipasti, primi e secondi a base di pesce e crostacei.

CHI SIAMO:

Nel 1531 i monaci benedettini dell’abbazia di Saint Hilaire a Limoux scoprirono che il vino in bottiglia sviluppa naturalmente delle “graziose” quanto stimolanti bollicine. Nasce così la “bulle de Limoux” chiamata anticamente “metodo ancestrale” o “metodo rurale”, praticamente l’antenato dello champagne. Limoux è nel dipartimento dell’Aude nella regione della Linguadoca-Rossiglione, accostata ai Pirenei, la cui area è costituita da una fiorente campagna e pendii su terre argillo-calcaree. La maison Antech, fondata nel 1933, da sei generazioni è specializzata nell’elaborazione di vini effervescenti AOC per le appellazioni Crémant e Blanquette de Limoux. I suoi vini sono l’espressione di un delicato assemblaggio del terroir, dei vitigni Chardonnay, Chenin e Mauzac e dei suoi valori tradizionali. Tradizione e modernità vanno di pari passo, secondo i principi di una enologia semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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